東京バナナは東京の人気の土産菓子
スポンジ生地が非常に柔らかく、クリームもとろみがあり、全体的になめらかで口どけが良いことが特徴です。甘味はそれほど強くなく、まろやかで親しみやすい味わいであることから、子供から高齢者まで幅広い年齢層の人々の舌を魅了しています。生地の中のバナナクリームを、カスタードクリームや生クリーム、キャラメル風味やバナナプリン風味のクリームにしている東京バナナもあり、これらも東京バナナシリーズではメジャーといえる商品となっています。
また、板状のチョコレートの中にバナナクリームが入っている東京チョコバナナもあります。チョコレートの表面に、東京バナナの名前とリボンをあしらったバナナのイラストとが浮き彫りにされており、印象的な見た目をしています。もちろん味も良く、チョコレートとバナナの相性が良いことから、これも発売以来長く人気を保っています。さらにクッキータイプの東京バナナもあります。2枚の薄いクッキー生地で板状のチョコレートを挟んでいるというものです。
ホワイトチョコレートや、レーズン入りのホワイトチョコレートクリームを挟んでいるクッキーもあります。いずれも短いバナナの形をしていることが特徴です。そして、東京バナナパイもあります。これはバナナ風味のビスケット生地とバターをたっぷりと練りこんだパイ生地とを折り重ねて焼き上げたものです。濃厚なバナナの風味とサクサクとした食感とがあり、東京バナナシリーズの中では賞味期限が比較的長いこと人気を呼んでいます。
この他、バウムクーヘンやバウムブリュレやゴーフレットなど、東京バナナシリーズは数多くあります。季節を限定して販売されているものもあります。いずれも誰にでも好かれるようなマイルドな味わいであり、値段も千円から2千円台と手頃であり、軽くて持ち運びも楽であることから、ロングセラーとなっています。東京は日本全国から仕事や旅行などで人が多く集まる地であり、その人々に土産物として購入され続けている東京バナナは、東京のみならず全国で高い評価を得ています。