サラダ
じゃがいもとタマネギの冷製ポタージュスープ
じゃがいもと明太子のグラタン
手作りポテトチップス
ブラックタイガーとニンニクのオリーブ炒め
たまには自炊もいいですよね。ですが、炭水化物ばかりだったので途中からお腹が苦しくなりました。(笑)
スープはじゃがいもと玉ねぎを適当な大きさに切り、牛乳と煮込みます。そしてコンソメをいれて、火を留め、余熱がとれたら、フードプロセッサーにかけ、冷やせば完成です。めちゃくちゃ簡単ですよ。
フードプロセッサーってとっても便利です。我が家にあるものは、6枚刃ですので、かなりの威力があります(笑)皮を剥いた野菜や、果物もカットしなくても意図も簡単に粉々です。
ケーキの材料を混ぜるときの、あの面倒な作業もこれがあれば一瞬で済んでしまいます。
肝心の料理たちですが、
グラタンは、ふかしたじゃがいもと明太子、玉ねぎ、ベーコンを火にかけ、沸とうしたら小麦粉を混ぜて、とろみをつけます。グラタン皿にふかしたじゃがいもを並べ、その上から、上記を流し込みます。そしてチーズを散りばめてオーブンで約10分。こんがり焼き色が着いて美味しそうにやけました。
ポテトチップスは1ミリくらいの薄さで切り、塩をまぶしてオーブンで5.6分で完成です。簡単手作りおやつですね。揚げてないので、かなりヘルシーです。
どれもとても簡単に作れました。クックパッド様々ですね。
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